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大雪的农谚:
冬天骤热下大雪。
大雪纷纷落,明年吃馍馍。
积雪如积粮。
冬雪一层面,春雨满囤粮。
今年麦子雪里睡,明年枕着馒头睡。
麦盖三层被,头枕馍馍睡。
今冬大雪飘,来年收成好。
今冬雪不断,明年吃白面。
今冬麦盖一尺被,明年馒头如山堆。
雪在田,麦在仓。
雪多下,麦不差。
雪盖山头一半,麦子多打一石。
雪有三分肥。
白雪堆禾塘,明年谷满仓。
大雪三白,有益菜麦。
冬无雪,麦不结。
麦浇小,谷浇老,雪盖麦苗收成好。
下雪不冷化雪冷。
化雪地结冰,上路要慢行。
雨水泥泞溅一身,冰地摔倒伤骨筋。
大雾不过三,过三十八天,十八不下一冬干。
大雪封河。
大雪封了河,船民另找活;大雪河未封,船只照常通。
半上午插犁,半下午停,中午前后把地耕。
大雪封地一薄层,拖拉机还能把地耕。
机器不怕用,就怕用后随便扔。
机器用罢跟检修,日后再用就顺手。
光会用,不会修,到老是个离八头。
一遍生,二遍熟,三遍不用问师傅。
熟能生巧,巧能生精。
牛羊啃一层,最少减一成。
冬天不护树,栽上保不住。
冬天把粪攒,来年好种田。
天气渐寒,畜舍堵严。
定时、定量,先草后料,少给勤添。
大雪坑塘未结冰,组织力量深挖坑,有条件的蓄满水,来年养鱼有保证。
雪中送炭————给人所需
“大雪”是农历二十四节气中的第21个节气,更是冬季的第三个节气,标志着仲冬时节的正式开始;其时视太阳到达黄经255度。《月令七十二候集解》说:“大雪,十一月节,至此而雪盛也。”大雪的意思是天气更冷,降雪的可能性比小雪时更大了,并不指降雪量一定很大。常说,“瑞雪兆丰年”。严冬积雪覆盖大地,保持地面及作物周围的温度不会因寒流侵袭而降得很低,冬作物创造了良好的越冬环境。积雪融化时又增加了土壤水分含量,供作物春季生长的需要。雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍,有一定的肥田作用。有“今年麦盖三层被,来年枕着馒头睡”的农谚。大雪,十一月节。大者,盛也。至此而雪盛矣。大雪是“进补”的好时节,素有“冬天进补,开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢,使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内,有助于体内阳气的升发,俗话说“三九补一冬,来年无病痛”。