1、试题题目:关于果胶酶的叙述中错误的是[]A.组成植物细胞壁的主要成分是果胶..
发布人:繁体字网(www.fantiz5.com) 发布时间:2016-07-07 05:30:00
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试题原文 |
关于果胶酶的叙述中错误的是 | [ ] | A.组成植物细胞壁的主要成分是果胶和纤维素,果胶主要分布在细胞的初生壁和胞间 B.果胶有多种,果胶酶也有多种,如半乳糖醛酸酶,果胶分解酶等 C.果胶酶在食品工业中有广泛的用途,在其他方面则无用处,体现了酶的专一性 D.果胶酶、纤维素酶、半纤维素酶配合使用,可分解植物细胞壁中的果胶和纤维素,促使淀粉、脂肪、维生素和蛋白质的释放,以提高饲料的营养价值 |
试题来源:同步题
试题题型:单选题
试题难度:中档
适用学段:高中
考察重点:果胶酶在果汁生产中的作用
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3、扩展分析:该试题重点查考的考点详细输入如下:
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