1、试题题目:(附加题)某实验小组开展对固定化酵母与游离酵母发酵性能比较的研..
发布人:繁体字网(www.fantiz5.com) 发布时间:2016-08-26 05:30:00
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试题原文 |
(附加题)某实验小组开展对固定化酵母与游离酵母发酵性能比较的研究,在相同的发酵条件下,固定化酵母与游离酵母3次循环发酵的糖度变化曲线见图。请分析回答下列问题: | | (1)实验要求“在相同的发酵条件下”的目的是________。 (2)从图a看出,游离酵母发酵时,需要有较长的适应期和繁殖期,因此发酵速率较______,而固定化酵母的发酵速率则相反,原因是其酵母数量_______,适应期________。 (3)三图比较可以看出,游离酵母在重复使用两次后,其活性完全______________;固定化酵母细胞的寿命则较__________。 (4)由图中可看出,_________越少,表示发酵性能越强。 (5)该小组在制作固定化酵母细胞过程中,选用海藻酸钠为包埋剂,以氯化钙为辅助材料,欲开展酵母细胞固定化条件的研究,请设计一个实验课题_____________。 |
试题来源:模拟题
试题题型:读图填空题
试题难度:偏难
适用学段:高中
考察重点:细胞和酶的固定化
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3、扩展分析:该试题重点查考的考点详细输入如下:
经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后,可以看出该题目“(附加题)某实验小组开展对固定化酵母与游离酵母发酵性能比较的研..”的主要目的是检查您对于考点“高中细胞和酶的固定化”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看:“高中细胞和酶的固定化”。