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1、试题题目:下表为“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的实验记录表:试管加入的物质..

发布人:繁体字网(www.fantiz5.com) 发布时间:2015-06-13 05:30:00

试题原文

下表为“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的实验记录表:
试管加入的物质(各2毫升)温度试剂实验现象
1淀粉糊+唾液0℃碘液
2淀粉糊+唾液70℃碘液变蓝
3淀粉糊+唾液37℃碘液
4淀粉糊+清水37℃碘液变蓝
(1)填写表中空白实验现象:1号试管______    3号试管______
(2)1、2、3号试管的实验现象说明了______.
(3)3号试管的实验现象,是因为唾液里的______将淀粉分解成了______.

  试题来源:不详   试题题型:解答题   试题难度:中档   适用学段:初中   考察重点:探究实验:馒头在口腔中的变化



2、试题答案:该试题的参考答案和解析内容如下:
(1)酶在最适温度范围内活性最强,过高或过低的温度都会降低酶的催化效率;1号试管的水浴温度是0℃,唾液淀粉酶基本不起作用,因此1号试管中的淀粉变化不大,滴加碘液后会变蓝色;3号试管的水浴温度是37℃,在此温度下唾液淀粉酶的活性最高,催化能力最强,淀粉被彻底分解为麦芽糖,因此滴加碘液后不变蓝色.
(2)比较3号试管与1号试管、2号试管的实验现象可知,唾液淀粉酶的活性受温度的影响,酶在最适温度范围内活性最强,过高或过低的温度都会降低酶的催化效率.
故答案为:(1)变蓝;不变蓝
(2)唾液淀粉酶的活性受温度的影响
(3)唾液淀粉酶;麦芽糖
3、扩展分析:该试题重点查考的考点详细输入如下:

    经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后,可以看出该题目“下表为“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的实验记录表:试管加入的物质..”的主要目的是检查您对于考点“初中探究实验:馒头在口腔中的变化”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看:“初中探究实验:馒头在口腔中的变化”。


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