发布人：繁体字网（www.fantiz5.com） 发布时间：2015-06-13 05:30:00
| 试题原文 |
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| A试管与B试管，是以加入的物质是否含有唾液（或唾液淀粉酶）为变量，形成一组对照实验；A试管不加唾液，作为对照组，目的是探究唾液对淀粉的消化作用． （1）A试管与B试管作为对照实验，除了是否含有唾液（或唾液淀粉酶）外，其它量必须一致，所以①应为37℃（或37摄氏度）． （2）A试管中馒头碎屑变色的原因是没有唾液淀粉酶，淀粉没有被消化，所以遇碘变蓝；B试管中的馒头碎屑没有变色，原因是馒头中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下变成了麦芽糖． （3）通过实验过程和现象得出结论：馒头变甜与唾液的分泌有关． 故答案为：（1）37℃（或37摄氏度） （2）不变蓝色 （3）馒头变甜与唾液的分泌有关 |
经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后，可以看出该题目“问题提出：在日常生活中，我们慢慢咀嚼馒头时会觉得有些甜，那么“..”的主要目的是检查您对于考点“初中探究实验：馒头在口腔中的变化”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看：“初中探究实验：馒头在口腔中的变化”。