发布人:繁体字网(www.fantiz5.com) 发布时间:2015-06-13 05:30:00
试题原文 |
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(1)淀粉遇碘变蓝色,麦芽糖遇碘不会变蓝.1号试管中加入的是清水,虽然温度适宜,但清水对淀粉无作用,因此滴加碘液后会变蓝色;2号试管中加入的是唾液,在温度适宜的情况下,淀粉被分解为麦芽糖,因此滴加碘液后不变蓝. (2)试管2:2号试管中加入的是唾液,在温度适宜的情况下,淀粉被分解为麦芽糖,因此滴加碘液后不变蓝;试管3:3号试管中加入了盐酸,酸性环境抑制了酶的活性,使淀粉不被分解或分解的不彻底,因此滴加碘液后会变蓝色;试管4:4号试管处于100℃,高温环境中酶的活性丧失,淀粉没有被分解,因此滴加碘液后变蓝色. (3)比较2号试管和1号试管的实验现象可知,唾液中的唾液淀粉酶能够消化淀粉;比较2号试管和3号试管的实验现象可知,溶液的酸碱度影响酶的活性;比较2号试管和4、5号试管的实验现象可知,高温或低温会影响酶的活性,酶发挥作用的最适温度是37℃,因此综合以上sy实验结果得出的结论是,唾液中的唾液淀粉酶能消化淀粉,唾液淀粉酶发挥作用需要适宜的温度和一定的酸碱度. 故答案为:(1) (2)浆糊中的淀粉被分解为麦芽糖;酸性环境影响了酶的活性;高温环境使酶丧失了活性 (3)唾液淀粉酶;淀粉;适宜的温度;一定的酸碱度 |
经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后,可以看出该题目“下表是唾液对淀粉的消化作用的实验,根据实验设计回答:(1)在表中..”的主要目的是检查您对于考点“初中探究实验:馒头在口腔中的变化”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看:“初中探究实验:馒头在口腔中的变化”。