发布人：繁体字网（www.fantiz5.com） 发布时间：2015-06-13 05:30:00
| 试题原文 |
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| 依题意，分析表中数据可知，该实验有两组对照实验：一组是A试管与B试管对照，实验变量是唾液，目的是探究唾液对淀粉的消化作用；另一组是B试管与C、D试管对照，实验变量是温度，目的是探究低温或高温对唾液淀粉酶活性的影响． （1）淀粉遇碘变蓝，A试管遇碘变蓝，说明清水对淀粉没有消化作用． （2）B试管遇碘B不变蓝，是因为唾液中含有对淀粉有消化作用的唾液淀粉酶，将淀粉完全分解成了麦芽糖．麦芽糖遇碘不变蓝． （3）A试管与B试管对照，实验变量是唾液，A试管是对照组，B试管是实验组，说明唾液淀粉酶对淀粉有消化作用；B试管与C、D试管对照，实验变量是温度，B试管是对照组，C、D试管是实验组．B试管与C试管对照，C试管遇碘变蓝色，说明低温抑制了唾液淀粉酶的活性．将淀粉没完全分解或没分解．B试管与D试管对照，D试管遇碘变蓝色，说明高温杀死了唾液淀粉酶的活性．将淀粉没完全分解或没分解． （4）通过B、C、D的比较，说明唾液淀粉酶消化淀粉需要适宜的温度． 故答案为：（1）淀粉遇碘变蓝；（2）唾液淀粉酶分解了淀粉；（3）A；温度；（4）唾液淀粉酶消化淀粉需要适宜的温度． |
经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后，可以看出该题目“下表是唾液淀粉酶对淀粉消化作用的实验记录，根据实验设计和现象..”的主要目的是检查您对于考点“初中探究实验：馒头在口腔中的变化”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看：“初中探究实验：馒头在口腔中的变化”。