发布人:繁体字网(www.fantiz5.com) 发布时间:2015-06-14 05:30:00
试题原文 |
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(1)、从表格中看出1号试管和2号试管,唯一不同的量是唾液,因此这个实验中变量是唾液.本实验中设置2号试管的目的是作对照,通过对照得出科学的结论. (2)、消化酶发挥作用最适宜的温度是37℃,在此温度下消化酶的活性最强,因此把试管放入37℃恒温水10分钟的目的是为酶的催化作用提供适宜的温度. (3)、淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性,2号试管中加入的是清水,清水对淀粉无消化作用,因此滴加碘液变蓝色;而1号试管加入的是唾液,淀粉被唾液淀粉酶分解为麦芽糖,因此滴加碘液不变蓝. (4)、1号试管中的淀粉经过一定时间的水浴后,唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解为麦芽糖,麦芽糖遇碘酒不变蓝,因此滴加碘液不变蓝;我们吃馒头时长时间咀嚼会感觉有甜味,就是这个原因(淀粉是没有甜味的,淀粉分解后形成的麦芽糖有甜味). 故答案为: (1)、唾液; (2)、为酶的催化作用提供适宜的温度; (3)、1; (4)、唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解为麦芽糖 |
经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后,可以看出该题目“当我们在口中细细咀嚼馒头时会觉得有甜味,设计如下实验试管实验..”的主要目的是检查您对于考点“初中探究实验:馒头在口腔中的变化”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看:“初中探究实验:馒头在口腔中的变化”。