很久以前,据说去黄山的鱼贩都是千里迢迢徒步去的,等到把鱼送到目的地,鱼已经开始腐烂。黄山人死马当作活马医,把臭鳜鱼腌制一下,再入锅烧煮。烧好的鳜鱼,闻起来臭,吃起来却异常香。这以后,鱼贩就索性用一层盐一层鱼的方法储存鳜鱼,再运进黄山。于是,便有了闻名遐迩的黄山臭鳜鱼,不知有多少食客被这独特的滋味所倾倒。臭鳜鱼歪打正着,成就了人间美味,化腐朽为神奇,令人叹为观止。

　　这样的例子,还有许多。日本的清酒与我国江南的黄酒较类似,都是深受欢迎的普及型大众米酒。但据说日本的米酒在明治之前是比较浑浊的,这是美中不足之处。很多人想了各种办法,却找不到使酒变清的法子。那时候,在大阪有一个名叫鸿池善右卫门的小商人,以制作和经营米酒为生。一天,他与仆人发生了口角。仆人怀恨在心,伺机报复,在晚间将炉灰倒入做成的米酒桶内,想让这批米酒变成废品,叫主人吃亏。干完了这个小勾当,这个卑劣的仆人就逃之夭夭。第二天早晨,善右卫门到酒厂查看,发现了一个从未有过的现象,原来浑浊的米酒变得清亮了。再细看一下,桶底有一层炉灰。他敏锐地觉得这炉灰具有过滤浊酒的作用,立即进行试验、研究。经无数次改进。终于找到了使浊酒变清的办法,制成了后来畅销日本的清酒。

　　生活中出现错误,这很正常,难能可贵的是从错误中发现成功的契机。换一种思维,从错误中看到成功,那么错误也就成了我们的老师。