发布人:繁体字网(www.fantiz5.com) 发布时间:2016-04-06 05:30:00
试题原文 |
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(1)、李明午饭吃了馒头、白菜、豆腐,馒头主要提供糖类,白菜属于蔬菜,维生素的含量丰富,豆腐是豆制品,主要提供蛋白质和脂肪,另外这三种食物中都含有一定量的水和无机盐等,因此这顿午饭,能为他提供的几类营养物质是蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水、无机盐. (2)、淀粉在口腔中就开始被消化,口腔中有唾液,含淀粉酶,能把淀粉初步消化成麦芽糖,因此细细咀嚼馒头时能感觉到有甜味. (3)、蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水、无机盐是人体需要的六大类营养物质,其中蛋白质、糖类和脂肪是大分子的有机物,不能被人体直接吸收,要经过消化后才能被人体吸收和利用;水、无机盐和维生素是小分子的无机物,不要消化,可以被人体直接吸收. (4)、小肠是人体消化和吸收的主要场所,含有多种消化液.如胆汁、胰液、肠液等. 故答案为:(1)蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水、无机盐. (2)口腔内的唾液淀粉酶将淀粉分解成麦芽糖; (3)水、无机盐、维生素; (4)小肠. |
经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后,可以看出该题目“李明午饭只吃了馒头、白菜、豆腐,请各位考生用自己所学的知识,..”的主要目的是检查您对于考点“初中食物中的营养物质”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看:“初中食物中的营养物质”。