1、试题题目:下列有关泡菜发酵过程的叙述,正确的是[]A.发酵时间越长,亚硝酸..
发布人:繁体字网(www.fantiz5.com) 发布时间:2016-05-27 05:30:00
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试题原文 |
下列有关泡菜发酵过程的叙述,正确的是 | [ ] | A.发酵时间越长,亚硝酸盐的含量越高 B.发酵过程中只有乳酸菌的发酵作用 C.发酵过程中乳酸菌可分解蛋白质和果胶 D.发酵过程中要经常补充水槽中的水 |
试题来源:同步题
试题题型:单选题
试题难度:偏易
适用学段:高中
考察重点:制作泡菜并检测亚硝酸盐含量
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3、扩展分析:该试题重点查考的考点详细输入如下:
经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后,可以看出该题目“下列有关泡菜发酵过程的叙述,正确的是[]A.发酵时间越长,亚硝酸..”的主要目的是检查您对于考点“高中制作泡菜并检测亚硝酸盐含量”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看:“高中制作泡菜并检测亚硝酸盐含量”。