提取植物中的有效成分的基本方法有三种：蒸馏、压榨法和萃取。蒸馏是利用水蒸气将挥发性较强的芳香油携带出来，适用于提取挥发性强的芳香油；压榨法，是通过机械加压，压榨出-生物试题及答案

1、试题题目：提取植物中的有效成分的基本方法有三种：蒸馏、压榨法和萃取。蒸馏..

发布人：繁体字网（www.fantiz5.com）发布时间：2016-07-16 05:30:00

试题原文

提取植物中的有效成分的基本方法有三种：蒸馏、压榨法和萃取。蒸馏是利用水蒸气将挥发性较强的芳香油携带出来，适用于提取挥发性强的芳香油；压榨法，是通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油，适用于易焦糊原料的提取；萃取适用范围广，要求原料的颗粒要尽可能细小，能充分浸泡在有机溶液中，不同的原料应用不同的方法来提取。
(1)玫瑰油称为“液体黄金”，是世界香料工业不可取代的原料，多用于制造高级香水等化妆品。提取出的玫瑰油不含有任何添加剂或化学原料，则主要是通过_______法提取。分离后的油层中，有一定的水分，此时可加入_______进行吸水，放置过夜。某同学采用1.5kg的玫瑰花瓣，出油为45g，则出油率为_________。
(2)杏仁油富含矿物质和维生素，是一种质地轻柔、高渗透性的保湿剂。主要是通过_________法来提取。
(3)萃取的效率主要取决于_________。
(4)提取胡萝卜素的主要步骤：
①选取500g新鲜的胡萝卜，用清水洗净、沥干、_________，然后在40℃的烘箱中烘干，时间约需2h，将干燥后的胡萝卜进一步粉碎过筛。注意胡萝卜的粉碎一定要彻底，主要目的是_________。
②将样品放入500mL圆底烧瓶中，加入200mL石油醚混匀，用萃取方法提取，萃取30min，然后过滤萃取液，除去固体物质。
③用蒸馏装置，对萃取的样品进行_________。
④收集接收器中的样品。

试题来源：河北省模拟题试题题型：填空题试题难度：中档适用学段：高中考察重点：植物芳香油的提取

2、试题答案：该试题的参考答案和解析内容如下：

(1)蒸馏法；无水硫酸钠；3%
(2)压榨法
(3)萃取剂的性质和用量
(4)切碎；可以增加与萃取剂的接触面积；浓缩

3、扩展分析：该试题重点查考的考点详细输入如下：

经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后，可以看出该题目“提取植物中的有效成分的基本方法有三种：蒸馏、压榨法和萃取。蒸馏..”的主要目的是检查您对于考点“高中植物芳香油的提取”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看：“高中植物芳香油的提取”。

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