经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后，可以看出该题目“凝胶色谱法是分离蛋白质的一种常用方法，但并非所有的蛋白质都可..”的主要目的是检查您对于考点“高中血红蛋白的提取和分离”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看：“高中血红蛋白的提取和分离”。