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1、试题题目:我们吃馒头的时候,会吃出一些甜味来,是因为()A.馒头中的脂肪、..

发布人:繁体字网(www.fantiz5.com) 发布时间:2015-08-17 05:30:00

试题原文

我们吃馒头的时候,会吃出一些甜味来,是因为(  )
A.馒头中的脂肪、蛋白质有甜味
B.馒头中的淀粉被转化为麦芽糖,所以是甜的
C.馒头中的淀粉是甜的
D.以上答案都不对

  试题来源:不详   试题题型:单选题   试题难度:中档   适用学段:初中   考察重点:消化和吸收



2、试题答案:该试题的参考答案和解析内容如下:
馒头的主要成分是淀粉,淀粉是没有甜味的,但是淀粉的分解产物麦芽糖是有甜味的;淀粉的消化从口腔开始,口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖,因此我们咀嚼馒头时会觉得有甜味.
故选:B
3、扩展分析:该试题重点查考的考点详细输入如下:

    经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后,可以看出该题目“我们吃馒头的时候,会吃出一些甜味来,是因为()A.馒头中的脂肪、..”的主要目的是检查您对于考点“初中消化和吸收”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看:“初中消化和吸收”。


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