1、试题题目:四川的泡菜是一种全国闻名的风味小菜。制作泡菜时要用特殊的坛子..
发布人:繁体字网(www.fantiz5.com) 发布时间:2014-12-23 05:30:00
| |
试题原文 |
四川的泡菜是一种全国闻名的风味小菜。制作泡菜时要用特殊的坛子,坛口必须加水密封。密封坛口的目的是 | [ ] | A.隔绝空气,抑制细菌的繁殖 B.阻止尘埃 C.造成缺氧的环境,利于乳酸菌发酵 D.防止气体对流,利于醋酸菌进行无氧呼吸 |
试题来源:同步题
试题题型:单选题
试题难度:偏易
适用学段:初中
考察重点:人类对细菌和真菌的利用
|
3、扩展分析:该试题重点查考的考点详细输入如下:
经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后,可以看出该题目“四川的泡菜是一种全国闻名的风味小菜。制作泡菜时要用特殊的坛子..”的主要目的是检查您对于考点“初中人类对细菌和真菌的利用”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看:“初中人类对细菌和真菌的利用”。