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1、试题题目:蔬菜和水果长时间储藏、保鲜所需要的条件应为()A.低温、干燥、低..

发布人:繁体字网(www.fantiz5.com) 发布时间:2015-12-10 05:30:00

试题原文

蔬菜和水果长时间储藏、保鲜所需要的条件应为(  )
A.低温、干燥、低氧B.低温、湿度适中、低氧
C.高温、干燥、高氧D.高温.湿度适中、高氧

  试题来源:不详   试题题型:单选题   试题难度:中档   适用学段:初中   考察重点:种子萌发的条件和过程



2、试题答案:该试题的参考答案和解析内容如下:
要延长水果的储藏时间,除要防止其受菌类污染外,还需降低其呼吸作用.应该说低温、干燥和低氧条件都有利于降低呼吸作用,同时,低温和干燥还有利于抑制菌类的生存和繁殖.但题目不仅仅是要求延长储藏时间,而且对保鲜也提出了要求.含水量是体现水果是否新鲜的重要指标,失去水分的水果将不再新鲜,所以不可作干燥处理.
故选:B
3、扩展分析:该试题重点查考的考点详细输入如下:

    经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后,可以看出该题目“蔬菜和水果长时间储藏、保鲜所需要的条件应为()A.低温、干燥、低..”的主要目的是检查您对于考点“初中种子萌发的条件和过程”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看:“初中种子萌发的条件和过程”。


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