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1、试题题目:吲哚酚试剂可以检测维生素C;双缩脲试剂可以检测蛋白质.______.

发布人:繁体字网(www.fantiz5.com) 发布时间:2016-04-06 05:30:00

试题原文

吲哚酚试剂可以检测维生素C;双缩脲试剂可以检测蛋白质.______.

  试题来源:不详   试题题型:解答题   试题难度:中档   适用学段:初中   考察重点:食物中的营养物质



2、试题答案:该试题的参考答案和解析内容如下:
蓝色吲哚酚试剂使还原型Vic变为氧化型Vic.Vic溶液在中性条件下,使吲哚酚试剂由蓝色变为无色; Vic溶液在酸性条件下,使吲哚酚试剂由蓝色变为粉红色,所以用吲哚酚试剂可以来检测维生素C;蛋白质中加入双缩脲试剂,震荡均匀,会观察到出现紫色的现象,所以应用双缩脲试剂可检测蛋白质.
故答案为:√.
3、扩展分析:该试题重点查考的考点详细输入如下:

    经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后,可以看出该题目“吲哚酚试剂可以检测维生素C;双缩脲试剂可以检测蛋白质.______.”的主要目的是检查您对于考点“初中食物中的营养物质”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看:“初中食物中的营养物质”。


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