用乙烯利催熟香蕉的过程中，会出现下列生理现象：①出现一个呼吸速率迅速上升的阶段；②香蕉果皮由绿色逐渐变为黄色；③果肉甜味逐渐增加。请回答下列问题：(1)如果通风不良，催熟-生物试题及答案

1、试题题目：用乙烯利催熟香蕉的过程中，会出现下列生理现象：①出现一个呼吸速..

发布人：繁体字网（www.fantiz5.com）发布时间：2016-05-19 05:30:00

试题原文

用乙烯利催熟香蕉的过程中，会出现下列生理现象：
①出现一个呼吸速率迅速上升的阶段；②香蕉果皮由绿色逐渐变为黄色；③果肉甜味逐渐增加。
请回答下列问题：
(1)如果通风不良，催熟的香蕉会产生酒味，请解释原因：_____________。
(2)在催熟的过程中每日取样，提取果皮中的光合色素进行纸层析，色素带会出现什么变化？_______。出现该变化的原因是：_______________。
(3)果肉变甜是因为___________(A．果胶；B．多糖；C．可溶性糖)积累的结果，这种(类)物质是由什么物质转化而来的？____________________。

试题来源：模拟题试题题型：填空题试题难度：中档适用学段：高中考察重点：其他植物激素

2、试题答案：该试题的参考答案和解析内容如下：

(1)这是因为通风不良，香蕉无氧呼吸会产生酒精
(2)第二条叶黄素的色素带逐渐加宽，第三条叶绿素a和第四条叶绿素b的色素带逐渐变窄因为催熟的香蕉果皮由绿变黄，果皮中的叶绿素逐渐被分解后不再合成，叶黄素含量增多
(3)C 由淀粉在酶的催化作用下转化而来

3、扩展分析：该试题重点查考的考点详细输入如下：

经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后，可以看出该题目“用乙烯利催熟香蕉的过程中，会出现下列生理现象：①出现一个呼吸速..”的主要目的是检查您对于考点“高中其他植物激素”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看：“高中其他植物激素”。

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