发布人:繁体字网(www.fantiz5.com) 发布时间:2016-04-06 05:30:00
试题原文 |
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A、淀粉的特性是遇碘变蓝色,因此检验淀粉的比较简单的办法就是加入稀碘液,看是否变蓝,不符合题意. B、蛋白质遇热会变性,凝固成白色胶状物,因此检验蛋白质比较简单的办法就是加热,看能否发生变性反应,不符合题意. C、花生、芝麻等食物中含丰富的脂肪,比较简单的检验办法就是用手指在纸上压熟花生,看纸上是否有油斑,符合题意. D、橘子等水果中含丰富的维生素C,能使高锰酸钾溶液的红色褪掉,因此比较简单的检验办法就是往高锰酸钾溶液中滴加橘子汁,看能否使之褪色,不符合题意. 故选:C |
经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后,可以看出该题目“许多同学用简易的方法鉴定食物的成分.你认为可行的是()A.鼻子闻气..”的主要目的是检查您对于考点“初中食物中的营养物质”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看:“初中食物中的营养物质”。