发布人:繁体字网(www.fantiz5.com) 发布时间:2014-12-24 05:30:00
试题原文 |
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(1)杀菌 (2)保持酵母菌的活性,温度太高会杀死菌种 (3)增加氧气,促进酵母菌加块繁殖 (4)可能会使其它杂菌进入,导致原料变质,酿酒失败 |
经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后,可以看出该题目“下面是家庭酿酒的具体操作过程,先将米煮熟,待冷却至30℃,加少许..”的主要目的是检查您对于考点“初中人类对细菌和真菌的利用”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看:“初中人类对细菌和真菌的利用”。