发布人:繁体字网(www.fantiz5.com) 发布时间:2016-01-06 05:30:00
试题原文 |
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(1)、甲中的玻璃管是直的,因此空气中的微生物能通过竖直的玻璃管进入到肉汤中,来分解肉汤中的有机物,使得肉汤腐败变质.而乙中的玻璃管是弯曲的,可以把空气中的细菌等微生物阻挡在乙试管之外,从而使得乙试管中的肉汤保持新鲜.除了有无细菌不一样,其它条件都一样,可见细菌是变量. (2)、高温可以杀死细菌等微生物,因此利用酒精灯和其他仪器将试管内的肉汤煮沸,其主要目的是高温杀灭肉汤内的细菌等微生物. (3)、置于室温25℃的环境中,甲中的玻璃管是直的,因此空气中的微生物能通过竖直的玻璃管进入到肉汤中,在适宜的温度等环境中大量繁殖,来分解肉汤中的有机物,使得肉汤腐败变质.而乙中的玻璃管是弯曲的,可以把空气中的细菌等微生物阻挡在乙试管之外,从而使得乙试管中的肉汤保持新鲜.可见物腐败的原因是细菌和真菌在食物内生长和繁殖造成的. (4)、(5)、乙中的肉汤没有变质,是利用酒精灯和其他仪器将试管内的肉汤煮沸,即高温灭菌.通常保存盒装或袋装牛奶也是利用的高温灭菌法,又叫巴斯德消毒法. 故答案为:(1)细菌 (2)高温灭菌 (3)甲试管;细菌和真菌在食物内生长和繁殖造成的 (4)乙;巴氏消毒法(高温灭菌法) (5)盒装牛奶等 |
经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后,可以看出该题目“李彬同学为了认识食物腐败的原因,探究食物保鲜的方法,设计了如..”的主要目的是检查您对于考点“初中细菌和真菌在自然界中的作用”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看:“初中细菌和真菌在自然界中的作用”。