为探究“糖对酵母菌活性的影响”，设计了如下实验：A瓶：酵母和5g糖B瓶：只有酵母在两个瓶子中分别装入等量的温水和右表所示的相应物质，并搅拌均匀，在瓶口处套上一个气球．把两个-生物试题及答案

1、试题题目：为探究“糖对酵母菌活性的影响”，设计了如下实验：A瓶：酵母和5g糖B..

发布人：繁体字网（www.fantiz5.com）发布时间：2015-12-15 05:30:00

试题原文

为探究“糖对酵母菌活性的影响”，设计了如下实验：

A瓶：酵母和5g糖

B瓶：只有酵母

在两个瓶子中分别装入等量的温水和右表所示的相应物质，并搅拌均匀，在瓶口处套上一个气球．把两个瓶子同时放在一个温暖但不通风的环境中．过了一段时间，其中一个瓶子上的气球鼓了起来，另一瓶子上的气球没有鼓起来，请回答：
（1）______瓶子上的气球会鼓起来？为什么会发生这种变化？______．
（2）从实验可知，______是酵母菌的“食物”．
（3）如果将“干酵母”与“干面粉”混在一起，无论温度多么适宜，面粉也不会“发”起来；如果用水将二者揉成面团，再放到适宜的环境中，面就发起来了．此现象说明了什么？______．

试题来源：不详试题题型：解答题试题难度：中档适用学段：初中考察重点：科学研究方法

2、试题答案：该试题的参考答案和解析内容如下：

（1）A瓶与B瓶是对照，实验变量是糖，A瓶是实验组，B瓶是对照组，A瓶上的气球会鼓起来，B瓶上的气球没鼓起来，说明酵母菌分解糖产生二氧化碳气体．
（2）酵母菌的营养方式是异养（腐生）．酵母菌在有氧气时，葡萄糖被彻底分解为二氧化碳、水、大量能量（蒸馒头、面包的原理）．没有氧的情况下，葡萄糖的分解不彻底，产物是酒精、二氧化碳和少量能量（酿酒的原理）．糖是酵母菌的“食物”．
（3）酵母菌的生存也需一定的水分、适宜的温度、有机物（营养物质）等．
故答案为：（1）A；因为酵母菌分解糖产生二氧化碳；（2）糖；（3）酵母菌的生活需要水．

3、扩展分析：该试题重点查考的考点详细输入如下：

经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后，可以看出该题目“为探究“糖对酵母菌活性的影响”，设计了如下实验：A瓶：酵母和5g糖B..”的主要目的是检查您对于考点“初中科学研究方法”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看：“初中科学研究方法”。

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