1、试题题目:在利用葡萄自然发酵产生果酒的过程中,未经杀菌,但其他杂菌不能..
发布人:繁体字网(www.fantiz5.com) 发布时间:2016-07-07 05:30:00
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试题原文 |
在利用葡萄自然发酵产生果酒的过程中,未经杀菌,但其他杂菌不能生长的原因是 | [ ] | A.经冲洗后的葡萄上只有野生型酵母菌,无其他杂菌 B.其他杂菌不能利用葡萄汁中的糖作为碳源 C.在缺氧和呈酸性的发酵液中,酵母菌能大量繁殖,其他杂菌不适应环境而被抑制 D.酵母菌发酵产生大量酒精,杀死了其他杂菌 |
试题来源:同步题
试题题型:单选题
试题难度:中档
适用学段:高中
考察重点:果酒和果醋的制作
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3、扩展分析:该试题重点查考的考点详细输入如下:
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