发布人：繁体字网（www.fantiz5.com） 发布时间：2015-04-15 05:30:00
| 试题原文 |
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| A、绿色食品是指在无污染的条件下种植、养殖，施有机肥料、不用高毒性、高残留农药，在标准环境、生产技术、卫生标准下加工生产，经权威机构认定并食用专门标志的安全、优质、营养类食品的统称．故不符合题意． B、生的蔬菜或水果的表面可能残留着农药，应用清水浸泡、冲洗后再食用．故不符合题意． C、高温处理过的食物里面没有细菌，可以大胆的食用，但如果是变质的食物却不能食用，因为变质食物中的蛋白质就被破坏了，碳水化合物被酶分解后发酵了，油脂很容易被氧化，产生一系列的化学反应，氧化后的油脂有怪味，变质的食物不仅外观发生变化，失去原有食物的色、香、味品质，营养价值也会下降，还会含有相应毒素危害人体健康，食后会对身体造成危害．故符合题意． D、现在很多肉是注水的，或是肉里面有病菌的，这些肉都对人体有害，都不允许出卖．因此买肉时应检查看肉是否符合检疫标准．故不符合题意． 故选：C |
经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后，可以看出该题目“今年五月我省某高校多名学生在饭堂进食后，发生了集体食物中毒事..”的主要目的是检查您对于考点“初中合理营养和食品安全”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看：“初中合理营养和食品安全”。