发布人:繁体字网(www.fantiz5.com) 发布时间:2016-07-07 05:30:00
试题原文 |
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(1)酒精发酵过程中产生CO2,拧松瓶盖以放出CO2 (2)防止进入氧气,以便继续进行酒精发酵 (3)制造有氧条件,进行醋酸发酵 C2H5OH+O2CH3COOH+H2O (4)易被杂菌污染 |
经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后,可以看出该题目“某同学用带盖的瓶子制葡萄酒如下图。(1)发酵过程中,每隔12h左右..”的主要目的是检查您对于考点“高中果酒和果醋的制作”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看:“高中果酒和果醋的制作”。