发布人:繁体字网(www.fantiz5.com) 发布时间:2015-06-14 05:30:00
试题原文 |
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消化酶的特性:一、专一性:一种特定的酶只能催化一种特定的底物 二、高效性:酶的催化效率比其他无机催化剂要高 三、酶有个最适温度(或者范围). (1)第一组温度太高90℃,唾液淀粉酶活性降低,淀粉没有被消化,滴加碘液后变蓝色;第二组有2%的盐酸,唾液淀粉酶活性降低,淀粉没有被消化,滴加碘液后变蓝色;第三组加的是清水,没有唾液淀粉酶,淀粉没有被消化,滴加碘液后变蓝色;第四组唾液中含有对淀粉有消化作用的唾液淀粉酶,且温度适宜,将淀粉完全分解成了麦芽糖,因此,滴加碘液后不变蓝色. (2)第一组和第四组比较,唯一不同的变量是温度,温度高的第一组滴加碘液后变蓝色,温度适宜的第四组滴加碘液后不变蓝色.因此,说明温度影响酶的活性. (3)第二组和第四组比较,唯一不同的变量是酸碱度,酸碱度高的第二组滴加碘液后变蓝色,酸碱度适宜的第四组滴加碘液后不变蓝色.因此,唾液淀粉酶消化淀粉需要的条件除了适宜的温度外,还说明唾液淀粉酶消化淀粉还需要适且的酸碱度. 故答案为: (1)A; A; A; B (2)温度 (3)温度; 适宜的酸碱度 |
经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后,可以看出该题目“下表是探究唾液淀粉酶对馒头中淀粉的消化作用的几组实验:加入的物..”的主要目的是检查您对于考点“初中探究实验:馒头在口腔中的变化”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看:“初中探究实验:馒头在口腔中的变化”。