《越谚》，三卷，附《賸语》二卷。清范寅著。成书於光绪四年（一八七八）。有光绪八年（一八八二）谷应山房原刊本、一九三二年北京来薰阁重版本。

　　范寅（一八二七——一八九七），字啸风，号扁舟子。浙江绍兴人，家居绍兴城外皇甫庄。“幼奉庭训，唯经籍制艺是务”（《自叙》）。青年时代曾为衣食奔走四方。后曾中过副榜。

　　此书是辑录清代浙江绍兴方言俗语的著作。书首有《自叙》和《例言》各一篇。《自叙》略述生平经歷和编撰本书的宗旨，认为《方言》旧载已渐异，因欲就口习耳熟者，辑录南蛮新谚，并引证经史子集、唐诗元曲、《通俗编》、《传灯录》、六代同文、百家稗说等，以考求源流。《例言》说明“所录各谚以昔之山阴、会稽两县城乡之语为断”。一九三二年北京来薰阁的重版本附有周作人写的跋，提到范寅编此书时，曾招集近地孩子唱歌，以便记录。

　　此书正文分三卷，上卷语言，中卷名物，下卷音义。

　　卷一前有一短论，讨论语言文字之由来。所收条目多为谚语，分为十八类，即述古、警世、引用、格致、借喻、占验、謡諑、隐谜、事类、数目、十只、十当、头字、哩字、翻译禽音、詈駡讽刺、孩语孺歌和劝譬颂祷。其中除“述古”、“警世”两类是见於典籍的书面语外，其餘各类所收大多是民间口头俗语。如：“雨落拖被絮——越背越重。”“隐谜”相当於歇后语。“十当、十只、头裹、哩字”四类分别收列含“当、只、头、哩”这四个字的俗语。

　　中卷分类收列名物词语，共二十四类，即天部、地部、时序、人类、神祗、鬼怪、疾病、身体、屋宇、器用、货物、饮食、服饰、禽兽、水族、虫豸、花草、竹木、瓜果、穀蔬、臭味、形色、技术和风俗。对简明易晓的词不注音、不释义，如“肩胛”。对较难的词，除注音外，还略加释义，如：“瘤，（音）垒，皮外起小粒。”注音的方法除用同音字外，还有注声调和注反切两种。注声调如：“发奤，（音）贪去声。脸病浮肿。”注反切如：“鞋楦，（音）所券切，喧去声，鞋木胎也。《说文》‘楥’。”

　　下卷音义，分十类，即一字六音、四同一异、两字并音、迭文成义、字音各别、北方口音、重文迭韵、单辞隻义、声音音乐和发语语助。前六类主要分析字音，后四类收录重迭形式的形容词和“呼其音而不得其文”的单音词、象声词和语气词。所收重迭形式的形容词颇多，如“上上落落”、“元元本本”、“肉”、“滷渧渧”。

　　正文后有附论六篇：《论雅俗字》、《论堕贫》、《论浪沙》、《论潮汐》、《论古今山海变易》、《论见闻风俗高卑》。

　　《越谚》三卷辑成於光绪四年（一八七八），后来作者又增辑《越谚賸语》二卷，与《越谚》合刊。《賸语》分上下两卷，正文前有写於光绪七年（一八八一）的序。上卷补收“妇孺常谈不成句者”，下卷补收“成句而学士雅言者”。

　　《越谚》的优点是注重口头词语的记録，忠实於清代绍兴一带的口语，例如书中“妇孺常谈为文人所猥弃者”亦一概收录。为了如实记録口语，不拘文雅，土音俗字也毫不改避，如下卷所见的合音字“”（勿顽）。在同类著作中，《越谚》是最接近现代方言志的要求的。《越谚》是清代方言学“分类考词派”的代表作品，它对研究清代绍兴方言有重要的参考价值。