发布人：繁体字网（www.fantiz5.com） 发布时间：2015-06-14 05:30:00
| 试题原文 |
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| 唾液淀粉酶能将淀粉初步分解唾液淀粉酶只有在适宜的温度下才能发挥好消化作用．利用的原理是淀粉遇碘变蓝的特性．所以： （1）②号试管不变蓝是由于在适宜条件下馒头中的淀粉被唾液分解了； （2）试管①号和②号的区别是否有唾液，有唾液的淀粉被分解了，所以对比说明淀粉的分解需要唾液中的淀粉酶； （3）试管③号和②号的区别是温度，37℃的淀粉被分解了，对比说明唾液中的淀粉酶发挥作用需要适宜的温度； （4）上述实验说明：口腔唾液中的唾液淀粉酶在适宜的温度下能促进淀粉的分解． 故答案为： （1）②号试管中的唾液在适宜条件下，将馒头中的淀粉分解成麦芽糖． （2）淀粉的分解需要唾液中的淀粉酶． （3）唾液中的淀粉酶发挥作用需要适宜的温度． （4）唾液淀粉酶． |
经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后，可以看出该题目“下面是一组探究食物在口腔中发生变代的实验，根据实验分析有关问..”的主要目的是检查您对于考点“初中探究实验：馒头在口腔中的变化”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看：“初中探究实验：馒头在口腔中的变化”。